Tinh bột nghệ có tác dụng gì

0:11 | 17/03/2015

Tinh bột nghệ là sản phẩm ngày càng được nhiều người ưa chuộng sử dụng. Tuy nhiên đối với một số người chỉ quen dùng nghệ  tươi thì chắc chắn sẽ đặt ra câu hỏi là:Tinh bột nghệ là sản phẩm như  thế nào, qua chế biến rồi liệu chất có còn tốt như nghệ tươi không? Những câu hỏi đó của bạn sẽ được chúng tôi giải đáp bằng bài viết dưới đây.

Tinh bột nghệ

Tinh bột nghệ

Tinh bột nghệ (hay còn được gọi là tinh nghệ) được được làm từ những củ nghệ tươi nguyên vẹn đã được chọn lọc và làm sạch rồi tiến hành xử lý theo quy trình:  Nghệ được khử trùng và loại các axit nhựa bằng hơi nước, rồi đem thái lát, sấy khô (Nghệ được sấy gián tiếp bằng hệ thống năng lượng mặt trời ở nhiệt độ < 60 độ C bởi nếu phơi trực tiếp dưới ánh nắng mặt trời nghệ sẽ dần mất đi lượng Curcumin). Nghệ miếng sau khi sấy khô được nghiền sẽ được sàng lọc nhằm loại bỏ chất xơ và các tạp chất mới rồi mới đưa vào chưng cất bằng hệ thống cuốn hơi nước để tách tinh dầu. Kết quả của quá trình sẽ thu được sản phẩm tinh bột có màu vàng đậm,  đặc trưng của củ nghệ không phải màu vàng nhạt. Vẫn giữ được mùi đặc trưng của củ nghệ là mùi hơi hắc, ngái và có vị hơi đắng.: bột mịn, khô và tơi, Và một điều đặc biệt là tinh nghệ vẫn giữ được lượng Curcumin. Một chất vô cùng có lợi cho sức khỏe.

Những công dụng của tinh bột nghệ với sức khỏe là:

Kết hợp cùng mật ong điều trị các bệnh về dạ dày

Kết hợp cùng mật ong điều trị các bệnh về dạ dày

1.Điều trị chứng viêm loét dạ dày.

Trong tinh nghệ có chất curcumin  có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa do thúc đẩy sự co bóp túi mật, nhưng lại không làm tăng tiết axit trong dạ dày giúp làm giảm các cơn đau. Mật ong có tác dụng làm giảm tiết axit trong dạ dày. Kết hợp hai vị thuốc này lại công dụng chữa trị lại càng tăng thêm. Với cách này ta có thể làm như sau

Mỗi ngày bạn dùng 12g tinh nghệ trộn với 6g mật ong để điều trị dạ dày sẽ đạt kết quả cao. 

Công thức pha thuốc như sau: pha 3 thìa cà phê tinh nghệ, ½ thìa canh mật ong, uống sau mỗi bữa ăn.

Nếu bạn uống chúng thường xuyên sẽ giúp làm lành vết loét dạ dày. Đây là vị thuốc rất từ dân gian rất lành, quá trình sử dụng bạn phải lo lắng bởi chúng không gây tác dụng phụ.

2.Kết hợp cùng lòng đỏ trứng và mật ong làm mặt nạ dưỡng da

Để làm mặt nạ bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

-         2 thìa cà phê tinh nghệ

-         2 thìa cà phê mật ong

-         1 lòng đỏ trứng

-         Có thể thêm một chút nước cốt chanh

Kết hợp cùng lòng đỏ trứng làm đẹp da

Kết hợp cùng lòng đỏ trứng làm đẹp da

Lấy lòng đỏ trứng gà đánh đều trước. Sau đó cho tinh bột và mật ong  đánh đều thành hỗn hợp dạng sệt. Thoa lên mặt để khoảng 30 phút sau đó rửa sạch bằng nước ấm. Dùng 2-3 lần/tuần. Công dụng của loại mặt nạ này giúp da liền sẹo, mềm và mịn và trắng sáng hơn.

Đặt mua tinh bột nghệ tại đây hoặc wbsite : http://tinhbotnghe.net.vn